الأرز بالشعيرية للرجيم

نبض 365 -الأرز بالشعيرية هو طبق يحضر بإضافة نوع رفيع وقصير من المعكرونة الجاهزة وتُعرف باسم “الشعيرية” إلى الأرز عند الطهي، إذ تزيد الشعيرية من لذة طعم الأرز، وتعطيه قواماً ليناً ولوناً ذهبياً جميلاً.

 

 

وقت الطهى

40 دقيقة

 

يكفي ل

5 أشخاص

 

المقادير

– الأرز طويل الحبة : 3 اكواب

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

– شعيرية : فنجان صغير

– ملح : حسب الرغبة

– ماء ساخن : 6 اكواب

 

طريقة التحضير

1_انقعي الأرز لمدة 60 دقيقة.

2_اغسلي الأرز بالماء جيداً وصفيه.

3_حمي الزيت بقدر على النار، وأضيفي الشعيرية واقليها حتى تتحمر.

4_أضيفي الأرز على الشعيرية، وقلبيه، ورشي الملح، ثم صبي الماء المغلي.

5_غطي القدر، وحين تلاحظين أن الأرز تشرب الماء، اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج، مع تقليب الأرز بلطف. ويقدم ساخناً.